Las 3 mejores webs para conocer la gastronomía de Jávea

Jávea es más que un paisaje maravilloso. Este rincón del Mediterráneo también cuenta con una tradición culinaria que lo hace singular. La gastronomía es una de las emprentas culturales más importantes. Y uno de los atractivos que se suma al de comprar una casa o una villa de lujo en Jávea, es disfrutar a menudo de platos tradicionales. 

La gastronomía de Jávea está compuesta por ingredientes saludables, por tanto es adaptable a cualquier hábito de vida. De hecho, por su base de dieta mediterránea está indicada para prácticamente cualquier persona. 

En la red existe mucha información sobre la gastronomía de Jávea pero en el blog de AR Luxury hemos decidido proponer tres webs que nos parecen imprescindibles: 

La sección gastronómica de la web turística oficial. Contiene información interesante sobre recetas, platos y productos locales, eventos gastronómicos (de los que hablaremos otro día en este blog) y directorio de restaurantes para elegir dónde comer cuando estamos -o vivimos- en Jávea. 

El recetario online Del rebost al celler. Es sin duda el mejor blog de recetas típicas de Jávea. Hay cientos de ellas, todas descritas minuciosamente, con platos que siempre suelen estar relacionados con la verdura y los productos frescos de temporada en general. Está escrito en valenciano por lo que podrías necesitar un traductor automático.

La guía GastroXàbia. Es una completísima guía editada en 2012 y presentada en Fitur (la gran feria del turismo en España) que cuenta con un fantástico directorio de bares y restaurantes de Jávea donde comer platos tradicionales. Además, ofrece recetas de los plantos principales y también contenidos sobre la cultural culinaria de esta localidad de la Costa Blanca.

Son solo tres muestras de fuentes de información para disfrutar los aspectos principales y los platos más conocidos de una gastronomía muy saludable por pertenecer a la dieta mediterránea. Ahora sólo queda elegir un restaurante para disfrutar o bien atreverse con alguna de las recetas. ¡Buen provecho!